Ayam Goreng Ala Chicken Chop Ala KFC

Akhir-akhir ini, banyak sekali emel forward tentang pemboikotan barangan keluaran syarikat yang membantu ekonomi Israel. Baguslah, sepatutnya dari dahulu lagi kita memboikot produk-produk Israel tersebut. Tidak mengapalah, sekurang-kurangnya kesedaran tentang hal ini semakin meningkat terutama semenjak Lubnan diganasi habis-habisan. Jangan ingat dengan memboikot tiada kesan pada ekonomi Israel, jangan! Percayalah, kalau kita sama-sama berpakat memboikot seganas-ganasnya (pinjam istilah NyonyaLaMer.. oh silap.. NyonyaGlenMarie), akan lumpuh jua ekonominya.

Dan jangan lupa juga memboikot produk USA (negara paling akrab dengan Israel) setakat yang kita termampu. Kenapa saya kata yang termampu? Kerana saya maklum, produk USA terlampau banyak, malah sudah jadi darah daging kebanyakan daripada kita barangkali. Contoh mudah, komputer riba yang saya gunakan sehari-harian ini berjenama HP, jelas dan nyata keluaran Amerika. Namun tidak logik lah pula saya hendak membuang komputer riba saya ini, bukan kah lebih baik saya gunakan ia untuk dijadikan medium menentang USA, contohnya blog ini. Jadi sama-sama kita mulakan usaha murni (kalau anda belum mula, yang sudah lama mula, tahniah!) ini. Tidak mampu secara drastik, kita buat beransur-ansur. Paling mudah, hindarilah KFC, McDonalds, Pizza Hut dan apa-apa yang sewaktu dengannya. Jikalau ada yang rasa seram sejuk lantaran tidak dapat makan ayam KFC, saya perturunkan resepi istimewa saya (atas permintaan Xara hehe): Ayam Goreng Ala Chicken Chop Ala KFC. Janganlah mengharapkan rasa dan rupanya seiras serta benar-benar serupa ya... namanya pun ala-ala. Selamat mencuba!

Bahan-bahan:

Ayam separuh (Potong ikut suka)

3 ulas bawang putih (saiz kecil)

Lada hitam (Jumlah bergantung pada selera, kalau saya, lagi banyak lagi bagus)

Garam secukup rasa

Sos tiram secukupnya

Sedikit tepung ubi

Telur (Pukul kuning dan putihnya bersama-sama)

Biskut tawar yang dihancurkan (boleh juga ditumbuk dalam lesung batu)

Cara-cara menyediakan:

1. Tumbuk bawang putih, lada hitam dan garam bersama-sama hingga lumat

2. Perapkan ketulan-ketulan ayam yang telah dipotong tadi bersama bahan-bahan yang telah ditumbuk lumat dengan sos tiram secukup rasa

3. Gaulkan ketulan-ketulan ayam yang diperap dengan sedikit tepung ubi. Biarkan setengah jam. Kalau sanggup menunggu, lagi lama lagi bagus.

4. Celupkan ketulan ayam yang telah diperap ke dalam telur yang telah dipukul. Selepas itu golekkan dalam biskut yang sudah hancur.

5. Kemudian gorenglah ketulan-ketulan ayam yang sudah disaluti biskut itu di dalam minyak yang banyak.

6. Angkat dan hidangkan bersama sos cili Aminah Hassan (ingat, jangan makan sos cili Maggi ya...)

P/S:Maaf tiada gambar, belum berkesempatan untuk memasak akhir-akhir ini :)

S. T. P.

Seorang rakan sekursus saya bakal melangsungkan pernikahan pada bulan Ogos ini, di Bandung, Indonesia. Teringin hendak menjejakkan kaki ke tanah seberang, tambahan belum pernah juga naik pesawat membelah awan dan merentasi langit biru. Pada kesempatan cuti hujung minggu yang lalu, saya suarakan hasrat hendak ke Bandung pada ayah. Seperti biasa, meski ayah tidak menyebut perkataan tidak; saya sudah dapat menangkap yang beliau tidak mengizinkan. ”Bukan Bandung tu dekat ngan Jogjakarta ke? Bukan awak takde pasport ke? Bukan ke awak kata awak sibuk?” Ya, perkataan bukan yang dilontarkan berulangkali itu sudah cukup untuk memahamkan saya. Walau saya sudah dapat mengagak keputusannya, saya saja-saja menanyakan. Manalah tahu, hati ayah terbuka membenarkan. Ternyata tebakan saya tepat. Maka saya batalkanlah keinginan hendak menjengah bumi Indonesia.

Ditakdirkan Allah, Indonesia sekali lagi ditimpa bencana. Tsunami datang lagi! Kali ini Pulau Jawa pula menyaksikan kemunculan ombak tsunami. Kali ini, saya tiada rasa keberatan lagi kerana tidak dapat ke Bandung. Pun begitu saya sangat-sangat dikejutkan oleh berita musibah ini. Saya tidak dapat membayangkan bagaimana Indonesia hendak menghadapi bencana demi bencana. Bak kata rakan saya yang bakal bernikah itu, SBY sudah pusing kepalanya. Baru hendak menangani bencana yang ada, datang pula malapetaka yang lain. Itulah, kuasa Allah memang tidak terjangkau fikiran kita. Indonesia sebenarnya menjangkakan tsunami bakal menimpa Padang, malah latihan menghadapi tsunami sudah dijalankan. Namun, kalau sudah Allah tetapkan Pulau Jawa, maka Pulau Jawa lah. Saat-saat begini sewajarnya kita lebih-lebih sedar betapa kerdilnya kita.

Maka saya menjangkakan sudah pasti lah perkara besar begini bakal menjadi tumpuan utama akhbar-akhbar harian. Tetapi betapa malangnya, kisah cik Siti juga yang mendominasi sebahagian besar muka hadapan. Seolah-olah keputusan cik Siti dalam memilih teman hidup akan memberi kesan pada masa depan negara. Saya kira saya boleh membuat analogi begini tentang headlines akhbar-akhbar kita: bukannya apa-apa saudara kita di Indonesia itu ditimpa bencana, penting lagi mengetahui paras rupa (ketebalan misai) bakal suami artis nombor satu kita. Saya rasa hal ini sangat menjelikkan, menyedihkan. Saya tidak sangka mutu penyiaran berita di negara kita sudah menurun. Jikalau tidak, masakan ada siaran langsung khas untuk penghebahan berita cik Siti hendak menikah. Saya mengerti yang kebanyakan rakyat Malaysia sukakan cerita-cerita murah begitu, tidak perlu berfikir. Akan tetapi media juga perlu ingat, kesalahan juga terletak pada media. Kenapa mesti terus-terusan menyogok pembaca dan penonton dengan berita-berita muluk penuh sensasi yang belum tentu kesahihan hujung pangkalnya. Umpamanya beginilah, media sekarang umpama ibubapa yang terus-terusan memanjakan anak-anak tanpa batasan. Dan kini lihatlah hasilnya, majoriti rakyat Malaysia jadi sangat manja. Hendak berhibur sahaja. (Saya tegaskan, bukan semua)

Itu belum masuk pergolakan di Palestin dan kedurjanaan Israel menceroboh Lubnan. Saya sudah tidak punya perkataan untuk menggambarkan betapa bosan dan bencinya dengan karenah Israel ini. Betul, kita mungkin tiada upaya hendak pergi berjihad di sana. Akan tetapi sekurang-kurangnya ambillah peduli, panjatkan doa, hulurkan derma untuk mereka. Janganlah ambil endah pada kisah-kisah cik Siti dan seumpamanya sahaja. Mungkin bunyinya agak emosional, tapi saya masih lagi hendak menyebut yang media perlu main peranan dalam hal memastikan berita-berita penindasan saudara-saudara kita sampai pada kita. Sama-samalah kita buka mata, tengok sekeliling, pastikan prioriti. Prioriti kita bukan artis, bukan AF, bukan Piala Dunia (saya tahu sudah habis, tapi hendak menyebut juga). Saya promosikan di sini pada yang belum tahu, jenguk-jenguk lah http://www.pedulipalestina.blogspot.com. Banyak sekali gambar yang tidak sanggup saya lihat, tetapi amat menginsafkan. Mohon Allah beri kekuatan untuk berjihad. Jihad dalam lapangan masing-masing, oh ya.. jihad saya sekarang ialah menghabiskan tesis. Anda semua juga punya jihad tersendiri, berusahalah laksanakan. Sama-sama kita doakan seluruh umat Islam ya.. :)

Unconditional Love

Source of picture: Click Here

She used to be the serious type, unfeeling some people said, a person of few words others labeled her. But she was not lonely then, she was satisfied and content in her own way. As long as she does not hurt others and she is not hurt. Simple. Easy. Perhaps, being born in a close-knit family, she did not need others’ affections. But still, she has friends, oh yes… she has. She was not hated and despised by others though. But she was not open in expressing her feelings and emotions and she did not expect others to do the same as well. No doubt she was a reserved person. Even at times, she became too reserved.

Time passed by, and she believed she have to change for the better. She decided to be more expressive in showing her affections towards others. All of a sudden, she turns into a new lady. She seems so happy. People begin to notice. Her circle of friends widens. But she realizes something else as well. She becomes hurt when her kindness and affection receives no response. Even simple silly things make her feel left out and ignored. Sadly she realizes the bitter truth: the ‘old’ her would never feel that way.

She keeps thinking and pondering. She tries to reason. To figure out the answer, the root cause. And alhamdulillah, she found it. Her love is conditional, that’s why! She should stop giving love with the attention of getting something in return. She thanks Allah for making her aware of unconditional love. O Allah, thanks for your unconditional love.

Acara Bakar-Bakar

Sungguh seronok acara semalam, hingga tidak sabar hendak berkongsi dengan pembaca-pembaca blog saya. Seperti biasa, selamat menjamu mata! :)

ramuan untuk diperap pada ikan = limau nipis + lada + kicap

ikan-ikan tersusun atas pemanggang

sudah hampir masak

menu tambahan

ceria menahan kepanasan (makan punya pasal)